臭氧是一种良好的杀菌消毒物质，可有效提高食品安全质量，已在多家食品企业使用，有效促进了食品产业发展。
为了预防食品的微生物超标、延长食品保质期，盐城果老首乌科技公司在车间内安装了双核移动式臭氧发生器，用作内包装以及灌装车间的消毒杀菌。
臭氧是世界上已知可利用的最强的氧化剂之一，也是一种高效广谱杀菌剂。臭氧的消毒原理是臭氧在常温、常压下，分子结构不稳定，很快自行分解成氧气和单个氧原子；后者具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，将细菌杀死，多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，不存在任何有毒残留物，故被称为无污染消毒剂。
臭氧不但对各种微生物（包括肝炎病毒，大肠杆菌，绿浓杆菌及杂菌等）有极强的杀灭能力，而且对杀死霉菌也很有效。
盐城果老首乌科技有限公司座落在中国首乌之乡---江苏省滨海县，是江苏省农业科学院和地方政府1992年成立的科研生产联合体改制而成的民营企业，主要从事滨海特产白首乌系列产品的加工、销售、产业化开发，主营“果老”牌首乌系列产品，在全国独具特色。
果老首乌科技公司与双核臭氧消毒技术机构联系后，购置了3台移动式臭氧发生器，主要对保健食品内包装和灌装车间的杀菌消毒。这些臭氧发生器使用的具体时间如下：工人上班时间为早8：00--晚18：00，臭氧每天使用两次，工人下班后使用时间为20：00--21：00，早上使用时间为：4：00-5：00。双核臭氧发生器为国内先进的臭氧杀菌消毒机，可以定时9个时间段，机器定好时间后，定点开机，到点关机，不需人为控制，非常方便便捷，且对生产人员安全健康不会产生危害。
移动式双核臭氧杀菌机研发背景：在双核平台上研发的便携移动式智能臭氧杀菌机，全面淘汰老一代臭氧杀菌消毒设备。且在生产工艺上，精益求精，采用304不锈钢镜面材料，全线产品在标准模具下生产，整体采用抽插式结构，为以后快速保养留下硬件基础。
食品消毒技术专业人士提示：生产臭氧设备必须持有卫生批件，类似于食品SC，不同类别臭氧消毒机须有不同卫生批件，否则视为产品安全不可追溯。
何首乌又叫做多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，何首乌它是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根非常的肥厚，一般都是长椭圆形的，颜色为黑褐色。一般在山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。
何首乌具有良好的保健功能，主要包括：养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。
采用双核臭氧消毒技术和移动臭氧发生器，使用现代食品加工工艺，可提高何首乌食品安全质量、丰富何首乌加工食品品种，从而促进何首乌加工产业发展。